Je viens d’un petit village de la Baie-des- Chaleurs : St-Alphonse-de-Caplan. 10km dans les terres à partir de Caplan et on y est. Notre village est modelé sur une grande ‘’côte’’ divisant les gens du village en deux secteurs distincts, séparés en son centre par la cantine du coin (ou le coin des jaseux) : ceux de ‘’par en haut’’ et ceux de ‘’par en bas’’ (sans parler de la tribu du rang 7 et des familles du rang 9… Un autre chapitre d’histoire pourrait s’écrire…). Une communauté bien ficelée et unie malgré sa topographie en pente ! (On l’a montée et descendue cette côte… À pieds, à vélo, sur les ‘’brakes’’, dans la neige, la pluie et même aux petites heures du matin, un peu trop réchauffés pour revenir avec ses clés…)

Ma grand-mère venait de ‘’par en bas’’, l’une des dernières maisons du rang 8.

Pendant plusieurs années, Noël dans le cœur de Pauline était marqué de tristesse et de mélancolie… Cette fête, pourtant festive pour la plupart des gens, marquait un triste chapitre de sa longue vie : le départ de son ‘’Charley’’ (Charles-Arthur), son amoureux, mari aimant, partenaire de vie, décédé juste avant Noël, un tragique 23 décembre. Une fois le 25 décembre passé et les larmes ravalées, d’aussi loin que je me souvienne, le souper chez Mère St-Onge (c’est comme ça qu’on appelle nos grands-parents dans la Baie : Mère et Père au lieu du traditionnel Grand-mère/Grand-père ou Mamy/papy. On est particuliers de même !) a toujours été empreint de chaleur humaine, d’une ambiance menant au partage, apportant joie et rires aux participants de ce traditionnel souper du dimanche (toujours fixé entre la vague de Noël et du jour de l’an).

Chez Pauline, pas besoin de petite laine pour se garder au chaud; la cabane était chauffée au bois (le poêle bourré ben en masse) et à la chaleur du four où y cuisait depuis des heures (le secret d’une cuisson lente) le traditionnel cipaille à la viande (de bois ! secret bien gardé et non-divulgué à ce jour à Denis, le grand bébé qui ne voulait pas manger de cette viande sauvage… Il en mangeait pareil ! :P ). Même si la température dans la pièce se rapprochait du climat des Caraïbes, la pantoufle en phentex restait un must pour couvrir nos jolis pieds, tricotée maison, svp, merci.
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Après les becs en pincette donnés par l’hôtesse et les salutations et poignées de mains faites à toute l’assemblée, on se ‘’dégrayait’’ de nos manteaux pour en former une énorme pile sur le lit de la chambre du palier (au grand plaisir des enfants qui s’y cachaient toute la soirée !).

Suivaient les préparatifs pour le service du repas.

Sur la table rouge brillante aux airs rétro se cordaient toutes les petites marinades qui accompagneraient le tant attendu plat principal : petits oignons marinés, cornichons sucrés, olives vertes farcies (pas dans leur pot svp ! Quel sacrilège ça aurait été de les servir dans leur contenant d’origine… Pauline sortait ses belles assiettes en cristal; rien de moins ! Au y’able la vaisselle !). Et il y avait aussi les classiques bâtonnets de céleri avec leurs frisettes (résultat d’une taille digne des plus grands sculpteurs et d’une trempette à l’eau froide : Magie !). Les petits pains frais et bien chauds étaient mis sur la table en dernier. Le premier convive qui en prenait un marquait alors le début du service. En bébé gâtée, j’avais aussi droit à l’aspic aux crevettes, concoctée par fée marraine, Denise (qui en faisait toujours plus pour que je puisse partir avec les restants ! Notre secret bien gardé ;) ).

Après le repas, les enfants y trouvaient leur compte en jouant dans les marches ou en sautant sur le divan. Les quelques jouets rassemblés et conservés précieusement dans le garde-robe leur suffisaient. La maison recelait de mille et une cachettes pouvant assouvir leurs plus grandes envies.
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Les vétérans, eux, s’affrontaient à leur traditionnelle partie de cartes. Ça se terminait toujours en désignant le tricheur de la soirée (et le gagnant par le fait même. Drôle d’adon). Rires partagés.

J’ai hérité, il semblerait, des mains de ma grand-mère Pauline: son savoir-faire en cuisine. J’ai aussi hérité à son départ de ses nombreux livres de recettes, tous écrits à la main, héritage précieux de plus de deux générations.. En y feuilletant ces archives, on y découvre un univers de partage: partager aux autres, c’était l’essence même de sa cuisine. Pour elle-même, seule, elle pouvait vivre qu’en mangeant des patates ! Elle adorait les patates ;).

Je vous partage donc ici l’une de ses recettes fétiches du temps des fêtes, celle de ses Galettes à la mélasse, servies traditionnellement en ‘’sandwich’’, ou en biscuits collés, avec de la gelée de pommes (faite maison aussi, avec les pommettes du verger). Vous verrez, il n’y a pas de mode de préparation (ni même de quantité de farine exacte !) ou de cuisson. Vive la cuisine instinctive !

En ta mémoire, Mère.

Récemment, Kijiji présentait un rapport sur l’économie de seconde main. Je me suis intéressée à celui-ci, car il y a plusieurs mois que je me questionne sur cette pratique de plus en plus courante.

Depuis quelques années, nos traditionnelles ventes de garage estivales se sont métamorphosées et ont envahi… nos réseaux sociaux! Peu importe la saison, on voit passer vêtements, articles de bébés, véhicules, meubles, éléments décoratifs, outils à vendre par des amis ou dans des groupes Facebook dédiés à la vente. Au tout début de cette épidémie d’annonces, je dois avouer que je trouvais cela un peu intense et envahissant. Voilà que Facebook était devenu un réseau de vente d’objets de seconde main.

Quand nous avons acheté notre maison, l’ancienne propriétaire avait laissé quelques objets et nous voulions effectuer des changements. Que faire avec le tapis un peu démodé, mais en très bon état, les anciens luminaires et les meubles inutiles? Évidemment, je me suis laissé tenter par l’idée de vendre ces articles sur Facebook. Depuis, je suis un peu vendue à l’idée…

Pour les articles d’enfant, il y a quelque chose de vraiment plaisant dans l’idée de vendre les jouets, les vêtements et les équipements qui ne sont plus adaptés à l’âge de nos enfants pour économiser dans l’achat de vêtements plus grands ou encore, de sièges d’auto! Inversement, la famille qui fera l’achat de mes objets qui me sont inutiles, mais en bon état, fera aussi des économies considérables.

Au-delà de l’aspect financier, vendre et acheter des objets de seconde main, c’est écoresponsable. En offrant une deuxième vie à un objet, il ne devient pas un déchet. Aussi, quand les objets déjà existants circulent, cela crée, au final, une économie de ressources.

Pour ma part, vendre des vêtements de bébé, des éléments décoratifs ou des trucs d’une autre époque m’a permis de prendre conscience de ma consommation. J'ai réalisé que j'avais accumulé des objets qui ne m'ont presque jamais été utiles! Maintenant, quand j’achète quelque chose, je me demande si j’en ai vraiment besoin. Je préfère acheter des objets de meilleure qualité.

Quand on y pense. Facebook est une plate-forme intéressante pour la vente, car bien souvent, nous connaissons le vendeur ou l’acheteur.

Le rapport de Kijiji est vraiment intéressant et surprenant. D’ailleurs, saviez-vous que…

• 85% des Canadiens vendent ou achètent des produits usagés.
• Les gens qui vendent des objets usagés touchent en moyenne 1134$ par année.
• 50% de l’économie de seconde main concerne l’achat d’objets usagés, mais on parle aussi d’échange, de don et de location, des façons variées d’économiser.
• Les femmes seraient portées à faire davantage de dons que les hommes.
• Ce sont surtout les jeunes adultes qui sont au cœur de l’économie de seconde main.
• Les vêtements occupent la première place quant aux objets échangés et vendus, en représentant 33% de l’économie.
• 8,6% des ventes ou échanges se feraient sur les réseaux sociaux.

Le Gouvernement du Canada nous rappelle aussi que toute personne est tenue de s’assurer que les produits qu’elle vend sont sûrs et conformes aux exigences. Par exemple, on ne peut vendre des produits ayant fait l’objet d’un rappel ou étant interdis au Canada (marchettes pour bébé, biberons en polycarbonate contenant du BPA) ou qui ne répondent pas aux exigences telles que certaines barrières de sécurité, des cosmétiques périmés ou des jouets en mauvais états. Je vous invite à aller lire le document en ligne!

Évidemment, vous pouvez aussi penser à des organismes qui sont dans le besoin! C’est un geste généreux qui fait la différence pour bien des familles. Il ne faut pas oublier les écocentres qui nous permettent de nous départir des objets inutilisables qui feront peut-être le bonheur de quelqu’un de créatif!

​Et vous, est-ce que vous êtes un acteur de l’économie de seconde main? Que pensez-vous de la vente d'articles usagés sur les réseaux sociaux? Ça vous dérange?