Depuis quelques années, je lis les commentaires et chroniques de l’éthicien québécois René Villemure sur LinkedIn.

​Au début, c’était par intérêt, pour m’aider à réfléchir plus largement aux notions d’éthique dans les organismes et entreprises. Mais au fil du temps, j’ai eu un coup de cœur sur cet être intelligent et plein de bon sens. Ce René raisonne plus largement sur des notions qui me sont chères soit : les communs, le vivre ensemble avec toutes ses nuances et ses codes, et sur les mots et leur sens.
 
Dans mes divers mandats pour aider les organisations dans leur planification stratégique ou lors de la construction de plans d’action ou de communication, il m’arrive toujours de questionner les gens sur leurs valeurs organisationnelles. J’ai souvent peu de réponses satisfaisantes, car peu d’entre eux prennent du vrai temps de qualité pour réfléchir à leurs réelles valeurs et à comment elles raisonnent, agissent et influencent leurs actions.
 
Cette réflexion s’est poursuivie dans mon rôle de parent, car en dehors des entreprises ou des organisations où nous agissons comme travailleurs ou bénévoles, il y a des humains qui sont, eux aussi, issus de cercles, de situations et de lieux qui nous forment. Je parle ici de « forme » comme de la pâte à modeler, celle qui est pétrie, façonnée, celle aussi qui est échappée et qui contient de petites graines, des poussières, et des même des bouts secs!
 
Tels que :

• les familles (les nucléaires, les reconstituées, celle des ami.e.s);
• les milieux  de vie (urbains, ruraux, aidants, aimants, difficiles, socio-économiques, professionnels, etc.);
• les groupes sociaux (sports, loisirs, associatifs, culturels, de traditions locales);
• et plusieurs autres.

 
J’étais curieuse d’obtenir l’opinion de René Villemure (et son accord) à propos de mon intention de parler de son livre « Éthique pour tous…même pour vous : petit traité pour mieux vivre ensemble » via le blogue de MAMAGaspésie.
 

Et il a gentiment su me rassurer en m’écrivant : « Bien que le livre ait été écrit « en général », il y a plusieurs sections qui peuvent être utiles aux parents. Je crois fondamentalement que l'éthique s'apprend et s'enseigne surtout à partir du cadre familial. C'est dans le premier cercle que se construit la première relation à l'autre: « je vais t'écouter car je sais que tu m'écouteras en retour ». Le dialogue est le jalon de la civilité. Écouter l'autre, c'est reconnaître son importance. En quelques mots, c'est le cercle parental qui est le premier lieu de l'éthique. »
 
J’ai commandé avec beaucoup de curiosité le premier livre de M. Villemure à ma librairie indépendante locale, Librairie Alpha . Et ce fut un cadeau de recevoir cet ouvrage à la douce couverture et à la préface admirative de Fred Pellerin (« Le festin de René »). L’infographie est très belle (Andréa Joseph), et les sujets sont présentés en quelques pages, chaque sujet apporte une grande réflexion. 

Le livre est séparé en quatre thèmes :

• L’éthique sous la loupe, qui expose les définitions, repense les codes (« Un code de quoi? ») et invite à réfléchir sur la déontologie, l’importance des mots…

 

• Quoi faire pour bien faire? Invite à une introspection (« Quand l’intention ne suffit pas ») et nous replonge dans les notions d’intégrité, de loyauté, de valeurs, de respect, de neutralité vs l’impartialité. Fort intéressant.

 

• Mieux vivre ensemble, est la section que je trouve la plus intéressante pour faire des liens au souper avec nos ados. Elle contient des réflexions telles : « Le piège de la tolérance », donner sa parole, « Être unique, comme tout le monde », etc.

 
Le dernier thème porte sur les

• Enjeux et défis éthiques, qui aborde l’incivilité, la réputation, la notoriété, les cadeaux et dons, les fautes et les négligences, etc. Un beau chiffon de qualité sur les verres de nos lunettes éthiques, sans morale et avec une pointe acidulée un peu mordante. On aime.

« Vivre ensemble est difficile à une époque où l’individu revendique plus souvent ses droits qu’il n’assume ses devoirs ou ses responsabilités. Vivre ensemble est difficile dans une société où les convenances autrefois commandées par les institutions religieuses et familiales ne règnent plus et n’ont, la plupart du temps, été remplacées que par la croyance absolue dans l’individu atomisé et dans son seul intérêt. » - René Villemure, « L’éthique pour tous…même vous », p.116.
 
Je vous recommande donc de lire cet ouvrage comme on mange du bon sucre à la crème (en le savourant et pas trop à la fois!), pour permettre aux mots et au sens des mots de percoler en vous. Je vous propose aussi quelques sections qui ont su résonner et raisonner dans mon cœur et ma tête de parent :

• Le respect, ou ne pas heurter inutilement ;
• La loyauté, ou être d’accord même si… ;
• Égal ou équitable? ;
• Donner sa parole ;
• Désir, espoir et attentes ;
• Toute différence d’opinion n’est pas la fin du monde ;
• Réputation et notoriété : être connu ou reconnu? ;
• …

 
Bonne réflexion, belles discussions!
 

En début d’année, je fais un tableau de visualisation (Vision board, dream board, training board), un collage d’images qui m’interpellent vraiment et ce montage vise à m’aider à réaliser mon année selon ma vision. Et ça marche cette affaire-là. Mais il faut y mettre du sien et placer des situations ou états réalisables au centre de son œuvre. J’aime bien ces expériences avec l’Univers. Je crois que nous ne savons pas tout du pouvoir de notre de cerveau et de l’énergie de la terre. Alors, pourquoi ne pas se laisser aller et jouer un peu, non?
 
Certains lient la tendance des tableaux de visualisation à la publication du livre psycho pop The Secret de Rhonda Byrne , qui traite de la «Loi» de l’attraction (LOA). Ce livre vendu depuis 2006 à plus de 30 millions de copies partout au monde et traduit en plus de 50 langues a été largement moussé par la célèbre animatrice et femme d’affaires Oprah Winfrey.
 
Dans ce mouvement populaire de «forces de l’Univers», suivent divers écrits et on voit alors naître plusieurs conférenciers de style coach de vie et auteurs qui partagent leurs témoignages, dont Hal Elorod en 2014 avec Miracle Morning – Offrez-vous un supplément de vie!. Elorod propose une méthode pour changer ses habitudes pour une vie meilleure, sa recette contient 6 exercices à faire en une heure qu’il présente sous le nom de Life SAVERS. La visualisation via un tableau fait partie de sa recette. Cette tendance au bien-être mixé avec le pouvoir de diffusion des médias sociaux, se multiplie avec la popularisation du yoga, le retour de la pleine conscience et autres outils de neuropsychologie, dont le retour en force de l’hypnose thérapeutique, qui gagne en adeptes.  

Sur le site de Psychology Today, Dr Neil Farber écrit divers textes dont celui qui porte le titre «Jetez vos tableaux de visualisation» . Cet auteur explique que «…fantasmer sur votre monde parfait et votre vie parfaite peut vous faire sentir mieux à court terme, mais limitera votre capacité à transformer vos rêves en réalité. Convertissez vos tableaux de vision en tableaux d’action.» - Neil Farber M.D, Ph.D., CLC, CPT
 
Sur le même site, un autre article attire mon attention. Dans «Comment la pensée "positive" et la vision vous préparent à l'échec» de Heidi Grant Halvorson Ph.D.  Cette chercheure exprime: «J'aimerais pouvoir faire en sorte que l'univers livre de merveilleuses choses à ma porte, rien qu'en les imaginant. Je ne peux pas - et vous ne le pouvez pas non plus, peu importe ce que quelqu'un vous dit. Il n’existe pas une seule preuve tangible que «visualiser le succès» et ne rien faire d’autre ne fera rien pour vous.»…
 
Halvorson poursuit : «La pensée "négative", en revanche, a mauvaise presse. Cela est principalement dû au fait que les personnes qui préconisent une pensée "positive" rassemblent toutes les pensées "négatives" dans un seul et même gros tas désagréable, sans se rendre compte que certaines sortes de pensées négatives sont réellement nécessaires et motivantes. Il y a une grande différence entre "je suis un perdant et je ne peux pas faire cela" (une mauvaise pensée négative qui va à l'encontre du but recherché), et "ce ne sera pas facile, et je vais devoir travailler dur" (une très bonne pensée négative qui prédit réellement un plus grand succès).»

​On retrouve aussi cette tendance de «promotion et partage de l’échec» (Fail) dans le milieu des entrepreneur.e.s qui se réseautent avec des divers mentors ou conférenciers pour échanger sur leurs échecs d’affaires et démontrer comment ces échecs sont devenus des leviers. Mais ceci est une autre histoire…

Revenons donc à notre fameux tableau de visualisation. Pour ou contre. Je suis certaine que de se réunir entre ami.e.s, collègues ou avec ses enfants pour cibler des choses à améliorer, à vivre ou à réaliser demeure un objectif stimulant et productif si certaines règles sont suivies. En voici trois :
 
L’INTENTION
 
La première clé pour créer des tableaux de visualisation est de connaître l’intention ou la raison pour laquelle vous souhaitez le créer. Un tableau de visualisation peut se faire seul.e, entre ami.e.s, avec les collègues du bureau dans un contexte de team building ou en famille.
 
Le tableau familial est l’occasion de prévoir des moments privilégiés pour être ensemble, de montrer aux enfants que nous sommes acteurs de nos vies et que l’on peut réaliser plein de choses avec de la motivation, du temps et de simples petits pas.

• Maxime 13 ans à un défi à relever avec ses amis, il vise à être moins influençable et à se faire plus confiance, il pourrait choisir lui-même une image qui représente le courage;
• Juliette 8 ans doit vider sa boîte à lunch au retour de la classe, elle pourrait utiliser une image qui représente son défi, une boîte à lunch vide, un petit banc (pour mieux rejoindre le dessus du comptoir), un champ de fleurs (pour la bonne odeur), etc.;
• Marie-Monique la maman doit connecter un peu plus avec d’autres femmes de son âge (et moins parler du bureau), elle va donc coller des images de marche en montagne ou de gin-tonic (ou les deux) et ainsi de suite.  

RÉFLEXION et SPONTANÉITÉ
​
En choisissant vos images à partir de vieilles revues, publicités du Publi-sac, livres chinés seconde main, laissez aller vos émotions, sentiments intérieurs et idées spontanés. C’est la clé de ce travail. Cela ne sert à rien de faire un tableau si ce que vous voyez dessus ne fait pas naître en vous de bonnes émotions.

NE PAS TROP SE PRENDRE AU SÉRIEUX et RESTER DANS LE JEU

Le travail d’un tableau surtout lorsqu’on le fait en famille, vise aussi à ne pas trop se prendre au sérieux, mais plus de trouver une ou deux intentions sérieuses pour chaque personne, et attention les parents! Pas trop de suggestions aux enfants pour leur faire dire des choses d’adultes, les mots d’enfants sont tellement délicieux, laissez-les jouer aussi selon leur âge et ce n’est pas grave si quelques images sans rapport se retrouvent dans l’œuvre familiale. On lâche prise! Ce n’est pas un concours Pinterest. On garde le focus que c’est pour s’améliorer et passer une belle année, pas pour montrer à tout le monde.
 
Pour terminer, affichez votre tableau de visualisation dans un endroit personnel que vous pouvez voir tous les jours, si c’est un tableau de famille, la salle de bain est un bel endroit, des versions carte postale peuvent aussi être distribuées pour mettre dans la chambre à coucher d’un enfant.
 
Je vous souhaite de beaux moments de réflexion, seul.e ou en famille. Je vous invite à faire votre tableau pour vous-même aussi, juste pour vous, avec une intention claire, pour que l’Univers vous envoie des signes. Je vous le dis, ça marche!

Ce mois-ci, j’ai envie de vous parler de conserverie sous l’angle de l’autonomie. Pas nécessairement d’autonomie alimentaire comme on le lit beaucoup ces temps-ci, mais plus parce que je trouve nécessaire de transmettre ces gestes coutumiers à nos enfants et aux proches qui n’auraient pas eu la chance de vivre ce transfert.

Quand on pense à la conserverie d’aliments, on a souvent le réflexe de penser « à l’ancien temps », au temps où les familles rurales avaient un potager de subsistance, où conserver les denrées pour se nourrir durant l’hiver était un rituel essentiel. On pense aussi aux poissons en conserve ou aux premières générations de viandes de type Corned-beef.
 
Il y a aussi les cadeaux, car recevoir un pot de confiture de petites fraises permet de mesurer tout l’amour que quelqu’un nous porte.
 
Que ce soit un souvenir de grand-mère, un sourire attaché à une relish-maison transposée dans un plat de cristal rococo du temps des Fêtes ou un fameux ketchup aux fruits incontournable avec le pâté à la viande, chaque conserve a une résonance toujours liée à un vif sentiment, qu’il soit associé à l’abondance ou à la subsistance, tout le monde à un mot à dire à ce sujet.

La petite histoire
C'est dans l'auberge familiale, à Châlons-sur-Marne, en Champagne (France), que Nicolas Appert apprendra au contact de son père aubergiste le métier de la confiserie et celui de la restauration. En 1784, il s'installe comme confiseur à Paris. Il est ensuite emprisonné sous la Terreur. C'est pendant son emprisonnement que lui vient l'idée de faire chauffer pendant un certain temps des produits alimentaires pour ensuite les conserver dans des contenants hermétiques.

À cette époque, les seules méthodes de conservation des aliments étaient le salage, le séchage et le fumage. Ces méthodes entraînaient de fâcheuses conséquences pour les navigateurs, dont un grand nombre étaient atteints du scorbut et en mouraient.

Dès 1795, la marine française commence à s'intéresser aux découvertes d'Appert sur la conservation des aliments. Le fléau du scorbut, comme on le décrivait dans les journaux de bord et les récits des navigateurs, était une bonne raison pour la marine d'en faire l'essai. En 1802, il obtient une bourse de 12 000 francs de l'époque pour concrétiser son procédé universel de conservation. Dès 1810, il partage ses connaissances.  Sur cette lancée, il fait l'essai de la mise en boîte de sardines avec ce qui deviendra la première conserverie commerciale. Les sardines d'Appert sont alors conservées dans des boîtes en fer blanc soudées au plomb pour les rendre hermétiques. Par la suite, on essaiera divers contenants jusqu'à l'utilisation sécuritaire de pots de verre avec un scellant de caoutchouc.

Au fil des ans, nous avons appris à mieux comprendre la salubrité des aliments et nous avons vu se développer de nouvelles techniques et de nouvelles variétés de produits agricoles. Avec la méthode popularisée des pots Masson, la mise en conserve est simple et il est important de suivre toutefois des règles de base. C'est une procédure simple qui consiste à appliquer de la chaleur à la nourriture dans un bocal en verre fermé pour interrompre la décomposition naturelle qui, autrement, a lieu.
 
Parmi les recettes de conserves simples, il y a celles qui contiennent un haut taux d’acides qui sont les plus faciles à réaliser en famille. Parmi les aliments acides, on trouve les fruits et les jus de fruits, les confitures, gelées et autres tartinades, les tomates avec ajout d’acide (jus de citron ou vinaigre), les marinades, relishs, chutneys et condiments. Tous les aliments très acides doivent être traités dans une marmite d’eau bouillante pour obtenir les meilleurs résultats et pour que les aliments soient propres à la consommation.

D'ailleurs, vous trouverez le guide de conservation Bernardin ici.
Aussi, vous trouverez la source de cette histoire ici.

LES AVANTAGES DE FAIRE LES CONSERVES EN FAMILLE
 
Savoir-faire

• ​L’apprentissage technique des étapes de production.
• Le développement de la motricité fine, par exemple en apprenant à couper.
• Connaître et comprendre les règles de sécurité et de salubrité.
• Profiter de l’économie des coûts en production de masse.
• L’effort, puisque c’est long tout préparer, couper, bouillir et il faut nettoyer des chaudrons et des ustensiles. 

Savoir-être

• Transmission de valeurs liées à l’alimentation saine, au terroir et au gaspillage alimentaire.
• Prendre un temps de présence parent-enfant de qualité.
• Développement de la fierté de faire les choses soi-même, donc de l’estime de soi.
• Stimulation des tous les sens, par les diverses textures, l’observation des couleurs, l’ouverture aux goûts nouveaux et aux odeurs, tel reconnaître les odeurs des diverses étapes, du cru aux divers stades de la cuisson.
• Socialisation et respect, si vous faites des productions avec d’autres personnes ou des enfants d’âges aux rythmes différents.
• Contribution à l’appartenance au clan, au groupe, à la famille qui apporte un ancrage sécuritaire.
• Le partage, la générosité, développer le plaisir d’offrir ses productions.

VOICI DEUX DE NOS RECETTES SIMPLES DE FAMILLE
 
Cornichons sucrés Bread and butter
Adaptation de la recette de Ricardo

Je tranche les cornichons à la mandoline (une tâche d’adulte) pour obtenir de très fines tranches. Au lieu de mettre des clous de girofle et le curcuma, je remplace cela par le Cari de Chettinad non broyé qui contient du piment, coriandre, cumin, fenouil, poivre noir, casse, curcuma, gingembre rouge, cardamome, clou de girofle, macis et de l'anis étoilé. 

Betteraves sucrées marinées
Adaptation de la recette de Bernardin

Je fais cette recette avec des betteraves jaunes, je complète la recette des betteraves sucrées de Bernardin avec du curcuma en bonne quantité et à la place de la cannelle et du girofle, j’ajoute un mélange de cinq épices chinoises broyées (on en trouve dans toutes les épiceries commerciales) ou non broyées qui contient du poivre du Sichuan, de la badiane chinoise (anis étoilé), de la cannelle de Chine (de la casse), des clous de girofle et du fenouil. Vous pouvez le faire vous-même.
 
Bonne conserverie !

Avoir des enfants demande d’avoir du temps. Du temps pour faire les tâches quotidiennes bien entendu, mais au-delà des bains, des lunches et des gratte-gratte dans le dos, il y a les activités de familles, de tribu. Oui, il y a les activités programmées comme les cours de soccer, les matches de hockey, les pratiques de karatés, les cours de danse, de piano, etc.
 
Moi j’ai envie de vous parler des activités de tous les jours, du quotidien, celles qu’on fait de toute façon comme laver la vaisselle, nettoyer les miroirs de la salle de bain, mettre des contenants au recyclage, faire les semis, désherber le jardin, tu sais? Les affaires «normales» d’une vie de famille. Cet espace où il est essentiel d’impliquer les enfants pour leur transmettre le savoir-faire, le savoir-vivre même.
 
Donc je vous fais part de mes activités pour faire ces choses «normales» de la vie quotidienne et de les transformer en «réflexes entrepreneuriaux», c’est hot non? En plus de partager les tâches (et sauver tu temps), tu éduques!
 
VOICI QUELQUES ASTUCES :

• Faire un lien avec la mission de famille
• Toujours faire une liste avec ta gang !
• Laisser les bonnes tâches aux bonnes ressources
• Déléguer (ne pas s’en mêler!)
• Valoriser
• Répéter et ajuster

 
Faire un lien avec la mission de famille
Ta famille a à cœur l’environnement? C’est le temps de permettre à tous les membres de la tribu de faire son action pour le recyclage, le compostage, contrer le suremballage, utiliser des produits moins polluants, etc.
 
Toujours faire une liste avec ta gang !
Le jour «J», vous mettre en groupe et énumérer les tâches familiales à faire dans la journée donnée. Mettre des noms et des sous-tâches à côté de chaque tâche principale.
 
Proposer un temps repère
La minuterie de la cuisinière est une bonne amie, convenez d’une heure pour faire les tâches, exemple une heure pour tous et une heure supplémentaire pour les plus grands.
 
Laisser les bonnes tâches aux bonnes ressources
Les petits de 3 ans sont capables de laver les miroirs de la salle de bain (avec une chaise sécuritaire) ou la toilette, même de vider le lave –vaisselle, faites-leur confiance.
 
Déléguer (ne pas s’en mêler!)
Octroyez des tâches et faites confiance! Souvent les jeunes vont vous arriver avec des moyens différents des vôtres (d’adultes avec l’expérience de la vie), vous serez ébahis par leur ingéniosité et ferez à nouveau connaissance avec leur personnalité et leur style de comportement. Vous allez retomber en amour!
 
Valoriser
Rien de pire que se faire dire que notre travail n’est pas fait correctement. Question de valoriser, laissez donc faire les lignes de miroirs mal lavées, cela se corrige facilement plus tard en débriefing par eux –même, gardez à l’esprit l’exercice qui se veut de proactif et vaillant! Les tâches de maison ne sont pas une intervention de la Croix-Rouge, respirez!
 
Répéter et ajuster
Remettez en valeur le temps que chacun à faire sa tâche, exemple 3 personnes X 1 heure, équivaut à ce qu’une seule personne aurait dû faire en plus de 3 heures! Félicitez pour l’effort d’équipe pour le bien commun! Et pas de paye! Juste par principe!
 
DES ACTIVITÉS ENTREPRENEURIALES PLUS CIBLÉES :
 
La récupération des boîtes de conserve

Les boîtes de conserve remplies d’eau se mettent facilement au congélateur, ensuite, une fois gelées, avec un gros clou (et l’aide d’un parent) faire des designs intéressant pour en faire de photophores à installer sur la terrasse ou en «piste» vers un endroit désigné. Excellent pour vendre pour une cérémonie de mariage ou de fête de famille !

​Les KCup
​
Quoi que la majorité des KCup sont maintenant recyclables, mais pourquoi ne pas les utiliser quand même pour en faire des guirlandes de lumières à accrocher dans le salon, les chambres ou pour les fêtes? Ces guirlandes se vendent à bon prix pour des modèles presque équivalents chez IKEA, pourquoi ne pas en profiter?

​Les semis
​
Nous le savons toutes et tous, faire des semis donne trop de plants à replanter, pourquoi ne pas réserver une partie de ces plants pour une vente aux voisins? Prendre soin des semis, les arroser matin et soir développe l’habitude à prendre soin d’une opération, développe une routine saine.

​Les vieux vêtements
​
Oui les vêtements ne font plus, on les donne aux amis, aux organismes de charité. Mais pourquoi ne pas leur donner une seconde vie? Le «upcycling» permet de donner une autre vie à un objet qui a terminé son cycle de vie normal. Un gant unique devient une marionnette, un bas collant un sac «magique» en cousant les extrémités et en le remplissant de riz, un bas de nylon devient un papillon décoratif pour un cadeau d’ami unique! Tout pour offrir des offrir des produits authentiques, agréables et pratiques aux membres de la tribu et du voisinage! Et pourquoi ne pas les vendre?

Les vieux légumes des retours de boîte à lunch
 
Pour sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire, pourquoi ne pas réserver les «retours de lunches» au niveau des crudités par exemple,  et une fois semaine, faire une soupe aux légumes pour la famille, et pourquoi pas pour un voisin âgé et accompagner l’enfant pour aller lui porter. 

Les produits nettoyants

Exit le Windex, le Bon ami, faites entrer les recettes de grand-mère concoctées par les enfants! Vinaigre, bicarbonate de soude, huiles essentielles de thym, de citron, plein de belles raisons de faire du ménage en santé et inclure de belles valeurs! Et ces potions se vendent aussi avec une belle étiquette faite main par les enfants!

​Pour conclure, pourquoi ne pas inscrire votre enfant (avec son accord) à la Grande journée des Petit-e-s entrepreneur-e-s de 5 à 12 ans? On se lance le défi de mettre de petites étoiles gaspésiennes sur la carte nationale? Une seule journée où votre enfant va vendre ses produits ou services sur le bord de la rue, comme dans les films!