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4/6/2018
Cupcake papillons Auteure : Marie-Claude Véziau Mes enfants adorent cuisiner et ma fille aime essayer des recettes ou des projets qu’elle trouve dans des livres. Elle nous entraîne alors dans de jolies aventures créatives. Je vous en partage une ici afin de fêter le printemps et le retour des papillons. Une délicieuse façon d’être heureux! Notre aventure culinaire est inspirée du livre Les recettes des petits chefs – Pâtisserie que je ne retrouve plus sur le site de la maison d’édition Boomerang jeunesse. Il faut dire que c’est le vieux livre de leur grande sœur de 18 ans, la fille de leur papa. Alors, voici une recette très facile à réaliser avec de jeunes enfants. Pour simplifier la conception du projet, je l’ai coupé en deux étapes que nous avons fait en deux jours. La première journée, nous avons fait: La première étape – Des cupcakes. La deuxième journée, nous avons fait le montage des papillons. Deuxième étape – Faire du glaçage avec beurre mou, sucre à glacer et extrait de vanille que nous colorons avec les couleurs de notre choix avec du colorant alimentaire dans différents contenants selon le nombre de couleurs voulues. Troisième étape – Couper le dessus des cupcakes délicatement.  On voit ici que Sarah-Jeanne est une habile cuisinière qui sait comment manipuler des couteaux de manière sécuritaire. Quatrième étape – Couper le dessus du cupcake en deux.  Ces deux morceaux serviront à faire les ailes du papillon. On peut les saupoudrer de sucre à glacer pour faire joli. Cinquième étape – Glacer le dessus des cupcakes. Et surtout, essayer de ne pas lécher nos doigts quand ça déborde… Hum, gros défi pour les apprentis cuisiniers! Sixième étape – Poser les ailes du papillons.  Septième étape – Utiliser des bonbons (ou autre) pour faire les yeux.  Huitième étape – Ajouter des antennes. Dans la recette, ils utilisaient de la réglisse. Je n’en avais pas. Même les bonbons M&M étaient disponibles ici par un grand hasard car nous n’en avons jamais habituellement! Bref, pour faire les antennes, j’ai utilisé des feuilles de thé du Labrador séché! La règle en cuisine est que tout ce qui est dans l’assiette doit être comestible.  Huitième étape – ADMIRER le résultat avec fierté!  Dernière ultime étape– DÉVORER ALLÈGREMENT! Et voilà une jolie façon gourmande de souligner le retour des papillons dans nos vies.  Découvrez d'autres articles de Marie-Claude Véziau sur son blogue Vivre à la maison.
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