Introduction des solides

Auteure : Sandra Griffin, Dt.P. Nutritionniste

Il y a une dizaine d’années, l’introduction des solides se faisait principalement en purées et avec une progression très précise. Malgré cette procédure assez standard, les parents ont toujours eu énormément de questions et d'inquiétudes face à cette période de la vie de bébé. C’est encore le cas aujourd’hui, mais en plus… il y a d’autres façons d’introduire les aliments!

En effet depuis environ 5 ans, l’alimentation autonome du bébé est de plus en plus populaire. Heureusement, il existe des ressources professionnelles pour accompagner les parents. Mais ils se retrouvent bien souvent avec encore plus de questions ou l’impression d’avoir un choix à faire. Voici donc un article pour survoler la période de l’introduction des solides avec toutes les options ouvertes, un bébé heureux et des parents rassurés. 

L’introduction des solides devrait se passer vers 6 mois. Ce sont les recommandations officielles au Canada depuis plus de 15 ans et elles ont été révisées il y a moins de 5 ans. Ça ne veut pas dire qu’un bébé qui débute les solides vers 4 ou 5 mois n’était pas rendu à cette étape. C’est aux parents à prendre cette décision en se basant sur les signes donnés par bébé. Néanmoins, introduire les aliments vers 6 mois comporte plusieurs avantages: 

• Un bébé de 6 mois a un système digestif plus mature et peut recevoir différents types d’aliments, c’est pourquoi il n’y a pas d’ordre d’introduction. 
• Un bébé de 6 mois a un meilleur tonus et peut se tenir assis droit dans une chaise, il peut donc recevoir des aliments de différentes textures ou sous différentes formes de façon sécuritaire. 

En commençant les solides vers 6 mois, on protège l’allaitement exclusif qui a des avantages nutritionnels et immunologiques pour les bébés allaités. Le lait maternel ou la préparation pour nourrissons sont adéquats pour combler les besoins nutritionnels des bébés à 100% jusqu’à 6 mois et même plus, le temps que bébé apprenne à manger des bonnes quantités d’aliments. 

L’âge de 6 mois est une période très intéressante pour initier l’alimentation autonome du bébé: le désir d’autonomie et d’exploration sont très forts, bébé est bien nourri par son lait et il est préférable d’introduire tôt différentes textures afin d’améliorer la tolérance. 

• Si bébé débute les solides avant 6 mois, la purée est parfaitement adéquate à ce moment. 
• Si bébé débute les solides vers 6 mois, il peut débuter avec les purées. Il sera important d’offrir différents types de purées et de progresser rapidement les textures afin que bébé consomme plusieurs aliments, de différentes grosseurs et textures avant ses 9 mois. 

Le fun commence!

Si bébé a 6 mois, il peut découvrir les aliments par lui-même grâce à l’alimentation autonome du bébé ou diversification menée par l’enfant (DME). On offre donc à bébé de gros morceaux d’aliments afin qu’il les porte à sa bouche. Les fruits et légumes sont souvent de bons aliments pour débuter, ils ont une belle texture, sont colorés et savoureux. Bébé va expérimenter ses réflexes de protection des voies respiratoires tels que le réflexe nauséeux, enlever l’aliment de sa bouche (puisqu’il le tient dans sa petite main) et le remettre. C’est une période d’exploration essentielle où, même s’il ne mange pas vraiment, il apprend à tolérer la présence de différentes textures dans sa bouche, apprend à apprécier les aliments sous leur vraie forme et préserve le contrôle de son appétit, comme c’était le cas avec les boires à la demande. 

Il est à noter que peu importe la façon d’introduire les solides, il n’est pas recommandé de forcer bébé à manger, même si selon nous, il a très peu mangé. Le lait est un aliment nourrissant qui s’occupe de couvrir ses besoins pendant cette période.

Quoi offrir et comment offrir les aliments pour un bébé qui mange de façon autonome? Au début, il est amusant d’offrir des aliments uniques soit des fruits frais et légumes cuits, de la viande, du poisson ou du pain grillé. On offre les aliments coupés en languette, faciles à prendre avec une petite main refermée. Vous pouvez télécharger des fiches pratiques pour vous donner des exemples. 

Pour que tout soit fait de façon sécuritaire, il faut s’assurer que bébé est âgé de près de 6 mois, s'assoit le dos droit et mange sous surveillance. Il est aussi important d’offrir des aliments sécuritaires soit d'éviter les aliments petits durs et ronds ou les aliments dont la texture devient collante en bouche. Bébé va avoir quelques hauts le coeur au début, c’est tout à fait normal. C’est pourquoi il faut toujours le surveiller, vous apprendrez à connaître ses capacités et il sera plus facile de savoir quelle est la meilleure façon de lui couper les aliments. 

Peu à peu, bébé va pouvoir partager ses repas avec vous, c’est pourquoi il est primordial de cuisiner des repas maison, sans ajouter de sel ni utiliser des aliments qui en contiennent. Assurez-vous aussi d’offrir des aliments riches en fer. C’est un nutriment essentiel pendant cette période de la vie de bébé: viande, volaille, poisson, légumineuses, tofu et céréales enrichies.

L’introduction des allergènes peut se faire dès 4 mois si bébé a déjà commencé les solides et dès les premières semaines pour ceux qui débutent vers 6 mois. On offre à bébé les principaux aliments allergènes à 3 ou 4 reprises en observant bien les signes de réaction allergique. 

Peu importe la façon d’introduire les solides, il est important de bien s’informer et d’être confiant envers les capacités de votre bébé. C’est en l’observant que vous aurez les principales réponses à vos questions. Il n’existe pas de façon de faire unique et tout est possible. Il est surtout important de voir la période d’introduction des solides comme une belle aventure. En tout temps si vous avez des doutes ou difficultés, n’hésitez pas à aller chercher de l’aide professionnelle. 

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